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Menus

Formule Sale Gosse L'ardoise Les boissons Carte des vins Menu de Quat'sous

Formule Sale Gosse

servi midi et soir

28,50€

Entrée

Tataki de boeuf

Tartare de thon à la Tahitienne

plat

Espadon grillé, confit d'aubergine et poivrons, sauce citron/basilic

Noix de veau maraichin, feuilleté de potimarron au lard et aux noisettes

dessert

Ile flottante inversée, figues et violettes

Carrot cake exotique glace gingembre

Formule partielle ENTRÉE+PLAT ou PLAT+DESSERT: 23,50€

L'ardoise

Cette ardoise est réactualisée en fonction des fréquents changements de plats

ENTRÉE

Médaillons de Lotte façon Maki, légumes croquants et Wasabi

8,50€

Escargots en persillade et préfou maison

8,50€

Tataki de boeuf

8,00€

Tartare de thon à la Tahitienne

8,00€

PLAT

Rumsteck au curry vert, patate douce et plantain

VBF

19,50€

Filet de lieu jaune, riz noir au chorizo, sauce mouclade

19,50€

Espadon grillé, confit d'aubergine et poivrons, sauce citron/basilic

18,00€

Noix de veau maraichin, feuilleté de potimarron au lard et aux noisettes

18,00€

DESSERT

Assiette de L'Opéra des Fromages

8,50€

Pavé au chocolat noir, ganache chocolat blanc-cassis

8,50€

Carrot cake exotique glace gingembre

8,00€

Ile flottante inversée, figues et violettes

8,00€

Les boissons

APERITIFS

Planteur maison

6,00€

Sangriette maison

5,00€

Cocktail St Germain spritz

liqueur de sureau, prosecco trait d'eau gazeuse

7,50€ Verre 12,.

Vrignaud Spritz

7,00€

Gin Hendrick's Tonic

7,50€ Verre 12,.

Ti'Punch

5,00€

Coupe de Champagne Lenoble Blanc de Blancs

8,20€ Verre 12,.

Champagne Lenoble Blanc de Blancs

60,00€ Bouteille

Kir Royal

8,50€ Verre 12 .

Kir vin blanc

Fraise, Cassis, Pêche, Mûre, Rose

3,50€ Verre 12 .

Kir pétillant

Fraise, Cassis, Pêche, Mûre, Rose

4,00€ Verre 12 .

Trouspinette

Fruit Rouge

4,50€ Verre 6 cl

Pineau Blanc, Porto rouge

4,50€ Verre 6 cl

Martini blanc, Martini rouge

4,50€ Verre 6 cl

Pastis ou RICARD

3,50€ 3 cl

Jack Daniels ,Bourbon

Old N°7 (édition 150 ans)

7,50€ Verre 4 cl

Oban

14 ans

8,00€ Verre 4 cl

Knokando

18 ans

8,50€ Verre 4 cl

Nikka

Japonais

9,00€ Verre 4 cl

Burn water Speyside

6,50€

BOISSONS FRAÎCHES

Jus de fruit Charles Papillon

4,50€ Tomate

Jus de fruit Pago

3,50€ pomme
3,50€ orange
3,50€ abricot

Diabolo 33 cl

2,50€

Sirop à l’eau 33 cl

grenadine, fraise, menthe, pêche

2,00€

Lipton Ice Tea

3,80€

Coca-cola 33cl

3,50€

BIERES

Bière pression du moment

Pression

3,80€ 25 cl

Mélusine blonde, blanche (bouteille 33cl)

bouteille

6,00€ 33cl

EAUX

San Pellegrino

5,30€ 1 L
2,60€ 50 cl

Vittel

5,00€ 1 L
2,50€ 50 cl

Perrier

3,50€ 33cl

BOISSONS CHAUDES

Thé, infusions

3,20€

Double expresso

3,20€

Café, Décaféiné

1,90€

Café Crème, Déca crème

2,50€

DIGESTIFS

Cognac

9,00€ 4 cl

Get 27, Get 31,

6,80€ 4 cl

Menthe pastille

6,50€ 4 cl

Rhum HAMPDEN

Jamaican rum

9,00€ 4 cl

Rhum Diplomatico

Venezuela

7,50€ 4 cl

Rhum Grander

Panama

8,00€ 4 cl

Calvados

8,00€ 4cl

Limoncello

6,50€ 4 cl

Mentilla, Vrignaud

5,00€ 4 cl

Délice Caramel, Vrignaud

5,00€ 4 cl

La Richelieu, Vrignaud

6,00€ 4 cl

Carte des vins

BLANCS

AOC Menetou- Salon, "Les Athlètes Du Vin"

5,20€ 12,5 cl

AOC Menetou-Salon, "Les Athlètes Du Vin"

30,00€ 75 cl

AOC Lirac Roc Epine, Domaine Lafond (BIO)

4,80€ 12.5 cl
28,00€ 75 cl

AOC Chablis domaine Millet

37,00€ 75 cl

AOC St Véran, domaine de la feuillarde

6,00€ 12.5 cl
36,00€ 75 cl

IGP Côte de Gascogne, Les Cèdres, cuvée Arton

Vin blanc doux

4,80€ 12,5 cl

IGP Côtes de Gascogne, Les Cèdres, cuvée Arton

vin blanc doux

28,00€ 75 cl

IGP Moulin Blanc, Blanc de Noirs (Bio)

4,60€ 12,5 cl
25,00€ 75 cl

AOP Minervois Esperandieu Domaine Cailhol & Gautran

4,60€ 12,5 cl
25,00€ 75 cl

IGP Saint-Chinian, Domaine de la Dournie (Bio)

4,60€ 12,5 cl

IGP Saint Chinian, Domaine de la Dournie

25,00€ 75 cl

IGP Méditerranée Chardonnay "Les grains"

3,50€ 12,5 cl
18,50€ 75 cl

AOC Bergerac, Cuvée des Conti

4,80€ 12,5cl
28,00€ 75 cl

Tokai dry, domaine Dereszla (Hongri)

4,70€ 12.5 cl
25,00€ 75 cl

Grillo domaine Santa Anastasia (Sicile)

5,50€ 12.5cl
31,00€ 75 cl

AOC Muscadet sur Lie, "l'Inattendu", Château Thébaud

4,60€ 12,5 cl

AOC Muscadet sur Lie, "l'Inattendu", Château Thébaud

25,00€ 75 cl

ROSÉS

IGP O.V.N.I Vendée

3,80€ 12,5 cl
22,00€ 75 cl

AOP Cabardes Château Salitis

4,00€ 12,5 cl
24,00€ 75 cl

ROUGES

AOC Château de Mauves, Graves

4,80€ Verre 12,.
25,00€ 75 cl

AOP St Nicolas De Bourgueil, Langlois Château

4,80€ 12,5 cl
28,00€ 75 cl

AOC Cabardès, Château Pennautier

4,60€ 12,5 cl
24,00€ 75 cl

IGP Moulin Blanc, Pinot Noir

4,60€ 12,5 cl
25,00€ 75 cl

AOP Cahors Juveniles château du Cèdre

4,80€ 12,5 cl
25,00€ 75 cl

AOC Lirac, Roc Epine

4,90€ 12,5 cl
26,00€ 75 cl

AOP Faugères, Château de Ciffre

5,00€ Verre 12,.
29,00€ 75 cl

AOC Saumur Champigny, Domaine des Sables Verts

5,20€ 12,5 cl
27,00€ 75 cl

IGP Côte de Thongue, Domaine Deshenrys

18,50€ 75 cl
3,50€ 12,5 cl

AOC St Emilion Grand Cru, Château Franc Le Maine

55,00€ 75 cl

AOC Pic St Loup, chateau de Lascaux

Cuvée Carra

6,20€ 12,5 cl
36,00€ 75 cl

"vin de copain" Petite Selve vin d'Ardèche

4,90€ 12,5 cl
26,00€ 75 cl

Domaine Vega Del Castillo, cuvé Alegria (espagne)

3,70€ 12,5 cl
22,00€ 75 cl

Kleine Rust, Stellenrust (Afrique du Sud)

Cépages Pinot Noir /Syrah

26,00€ 75cl

Kleine Rust, Stellenrust (Afrique du Sud)

Cépages Pinot Noir/ Syrah

4,60€ 12,5 cl

LES EFFERVESCENTS

Champagne Lenoble, Blanc de Blancs

8,20€ 12,5 cl
60,00€ 75 cl

Menu de Quat'sous

Entrée + Plat+ Dessert - Uniquement le midi

17,80€

entrée

Salade d'endives au bleu et poires

Terrine de la maison Charrier

plat

Filet de mulet, sauce mouclade et chorizo, riz noir et étuvée de poireaux

Croustillant de boeuf au cumin, carottes glacées

dessert

Riz au lait, caramel au beurre salé

Poire pochée, coulis chocolat

Location

7 Rue du Président de Gaulle 85000 LA ROCHE SUR YON
02 51 42 51 49

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