Situado cerca de la Halles, la venta Gosse es un bistró moderno que quiere restaurante de barrio. El ambiente cálido y atemporal, a medio camino entre el taller y el loft de Nueva York es propicio para la relajación y convivencia.

Aquí, no hay ninguna tarjeta, pero una propuesta a la pizarra. Sirve cocina de mercado sin pretensiones, pero no hacen nada prohíbe tampoco. Estaciones de los productos que se descomponen con el tiempo por los platos renovados a los deseos individuales de cada momento.

En la habitación, el personal atento usted y guías en la pizarra el título, y la selección de vinos por copa da la bienvenida.