Cartes & Menus

Salade de pétoncles au vinaigre de framboises

Brochette "Yakitori" de poulet

Foie gras mi-cuit, chutney de coings

Ceviche de lieu jaune

Pavé de rumsteck, amandines rôties et sauce au poivre rouge de Pondichery

Daurade royale, carottes à la badiane et crème d'aneth

Filet de canette, celeri et granny Smith, sauce au cidre

Filet de st Pierre, cannellonis forestiers

Assiette de L'Opéra des Fromages

Jack be little, velouté de chocolat noir, glace potimarron, mouillettes de brioche

Cheesecake aux raisins, sablé noisettes

Croustillant aux figues et à la framboise

Ceviche de lieu jaune

Brochette "Yakitori" de poulet

Daurade Royale, carottes à la badiane, crème d'aneth

Filet de canette, céléri et granny Smith, sauce au cidre

Cheesecake aux raisins, sablé noisettes

Croustillant aux figues et à la framboise

Jack be little, velouté de chocolat noir, glace potimarron aux épices

Velouté de patate douce, lait d'amandes

Onglet de boeuf, frites maison et sauce poivre

Brandade de poissons faite maison

Riz au lait maison, caramel au beurre salé

glace citronnelle

IGP O.V.N.I Vendée

AOP Cabardes Château Salitis

AOC Cour Cheverny, Domaine Daridan, (Bio)

IGP Moulin Blanc, Blanc de Noirs (Bio)

AOC Lirac Roc Epine, Domaine Lafond (BIO)

AOC Chablis domaine Millet

AOC Viré-Cléssé, domaine Michel

AOC Côteaux de L'Aubance ,Les Rochelles, (Bio)

AOP Minervois Esperandieu Domaine Cailhol & Gautran

AOC Quincy Haute Victoire

AOC Graves,Château La Rose Sarron

IGP Méditerranée Chardonnay "Les grains"

AOC Sancerre, Domaine Auchère

IGP Domaine Tariquet, Cuvée Côté

AOP St Nicolas De Bourgueil, Langlois Château

IGP Moulin Blanc, Pinot Noir

AOC Cabardès, Château Pennautier

AOP Bandol, Domaine Dupuy de Lôme

IGP Côtes du Roussillon, Domaine Roc des Anges cuvée Segna

AOC Cahors, Château du Cèdre

AOC Château de Mauves, Graves

Domaine Vega Del Castillo, cuvé Alegria (espagne)

AOC Pessac Leognan Coucheroy

AOP Château Langlois, St Nicolas de Bourgeuil

AOC Saumur Champigny, Domaine de Sables Verts

AOC Haut Médoc, Château d'Agassac

St Emilion,Château Milon Caprice

AOC Fronton, cuvée les Petits Cailloux

IGP Côte de Thongue, Domaine Deshenrys

AOP Faugères, Château de Ciffre

AOC Givry Chofflet Valdenaire

AOC Minervois, cuvée Cantus Vitis

AOC Lirac, Roc Epine

Champagne Lenoble, Blanc de Blancs

Domaine Toussaint, VOUVRAY

Mojito

Cocktail "Le sang du Sale Gosse"

Gin Hendrick's Tonic

Cocktail du jour

Cocktail classique, n'hésitez pas à demander de plus amples informations

Apérol Spritz

Kir vin blanc Bourgogne aligoté

Fraise, Cassis, Pêche, Mûre, Rose

Pineau Blanc, Porto rouge

Trouspinette

Fruit Rouge

Pastis

Martini blanc, Martini rouge

Kir pétillant

Fraise, Cassis, Pêche, Mûre, Rose

Kir Royal

Veuve J.Lanaud rosé

Coupe de Champagne Lenoble Blanc de Blancs

Jack Daniels ,Bourbon

Old N°7 (édition 150 ans)

Oban

14 ans

Knokando

18 ans

Nikka

Japonais

Martini schweppes (rouge ou blanc)

Ti'Punch

Jus de fruit Charles Papillon

Coca-cola 33cl

Jus multifruits, jus d'orange 25 cl

Sirop à l’eau 33 cl

grenadine, fraise, menthe, pêche

Diabolo 33 cl

Perrier

Mélusine blonde, blanche

bouteille

Moretti blonde

Pression

Vittel

San Pellegrino

Café Crème, Déca crème

Café, Décaféiné

Thé, infusions

Double expresso

Cognac

Armagnac Château de Aubade

Vieille prune, Souillac

Get 27, Get 31, Baileys

Limoncello

Rhum Lamauny

Rhum Don Papa

Philippine

Rhum Diplomatico

Venezuela

Rhum Angostura

Trinidad et Tobago

Menthe pastille 4 cl

Calvados 16 ANS