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Menu

L'ARDOISE Menu de Quat'so... st sylvestre Formule Sale Go... Carte des vins Les boissons

Entrées

Foie gras mi-cuit, pain toast et chutney de poires
10,50€
salade de st marcelin pané et fruits secs
6,50€
Gravelax de saumon, crème citron-aneth
7,50€
Oeuf bio fermier, crème de champignon,mouillette de brioche et lard fumé
7,00€

Plats

Pavé de veau, croquettes de pomme de terre et champignons, sauce vin rouge aux épices
17,50€
Noix de st jacques flambées, céleri et pommes, sauce au calvados
18,00€
Pavé de boeuf façon "tigre qui pleure" , nouilles sautées aux petits légumes
18,00€
Cabillaud, légumes d'hiver, sauce chorizo
17,00€

Desserts

Gâteau nantais, ananas confit et crème mousseline noix de coco
8,50€
entremet chocolat orange
8,00€
Poire pochée, Sablé breton et crémeux chocolat
7,00€
assiette de fromages
7,00€

Cette ardoise est réactualisée en fonction des fréquents changements de plats

16,80€

Entrée + Plat+ Dessert

entrée

Oeuf bio mollet, patate douce au sésame

plat

carbonade Flamande
Dos de lieu, crème de langoustines

dessert

tartelette amandine et figues
Riz au lait, caramel au beurre salé

Uniquement le midi

68,00€

Menu de la ST Sylvestre 2018

Cocktail pétillant de l'an

Campari, triple sec ,jus de citron et proseco

MISE EN BOUCHE

Noix de St Jacques et clementines

ENTREE

Tartelette feuilletée au foie gras,magret fumé et champignons, sauce vin rouge aux épices

POISSON

Bar de ligne des Sables d'Olonne, pomme de terre confites a l'anis et jus de langoustine

viande

Poularde fermière rôtie aux petits légumes,croustillant aux marrons et jus crémé aux morilles

FROMAGE

Brie farci aux fruits du mendiant, pomme confite

dessert

Entremets exotique au coeur d'ananas confit
27,50€

(servi midi et soir, sauf le vendredi soir et samedi soir)

Entrée

St marcelin frit, salade de mâche et fruits secs
Gravelex de saumon, crème citron-aneth

plat

Pavé de veau, croquettes de pomme de terre et champignons, sauce vin rouge aux épices
Cabillaud, légumes d'hiver, sauce chorizo

dessert

Far breton, pruneaux au vin rouge
Gâteau Nantais, ananas confit, mousseline coco

Formule partielle ENTREE+PLAT ou PLAT+DESSERT: 21,50€

BLANCS

IGP Moulin Blanc, Blanc de Noirs 2016 (Bio)
Verre. 4,00€
Boute. 24,00€
AOC Lirac Roc Epine, Domaine Lafond 2015 (BIO)
Verre. 4,80€
Boute. 28,00€
AOP Minervois Les Esperendieu
Verre. 4,50€
Boute. 25,00€
AOC Chablis 1er Cru, La Chablisienne, 2014
Boute. 39,00€
AOC Viré-Clessé, Domaine Michel, 2015
Verre. 6,00€
Boute. 36,00€
AOC Pessac, Les Chênes de Boucaut, 2014
Boute. 39,00€
IGP Viognier, Domaine de Luc
Verre. 4,00€
Boute. 24,00€
IGP Méditerranée Chardonnay "Les grains"
Verre. 3,20€
Boute. 18,00€
AOC Côteaux de L'Aubance ,Les Rochelles, 2014 (Bio)
Verre. 5,50€
Boute. 35,00€
AOC Pouilly Fumé, en Travertin, 2014
Verre. 6,50€
Boute. 38,00€
AOC Cour Cheverny, Domaine Daridan, 2014 (Bio)
Verre. 5,00€
Boute. 30,00€
AOC Sancerre, Domaine Auchère
Verre 4,80€
Boute. 28,00€

ROUGES

AOC Fronton, cuvée les Petits Cailloux
Verre. 4,20€
Boute. 25,00€
AOC Hautes côtes de Nuits, Nuiton-Beaunoy, 2015
Boute. 32,00€
Afrique du Sud, Kleine Rust
Verre. 4,20€
Boute. 25,00€
AOC Castillon, Petit Brandeau (bio)
Verre. 4,50€
Boute. 27,00€
AOC Château de Mauves, Graves, 2012
Verre. 3,80€
Boute. 22,00€
AOC Margaux, Initial de Desmirail, 2012
Boute. 44,00€
IGP Côte de Thongue, Domaine Deshenrys
Verre. 3,20€
Boute. 18,00€
AOC Lalande de Pomerol, Château Haut-Chaigneau, 2012
boute. 45,00€
l
AOC Pessac Leognan Coucheroy 2014
5,70€
Boute. 34,00€
AOC Côteaux Varois, Château d'Ollières, 2013
Verre. 4,50€
Boute. 28,00€
AOP Corbière, La Clef
Verre. 4,20€
Boute. 25,00€
IGP Moulin Blanc, Pinot Noir, 2015
Verre. 4,00€
Boute. 24,00€
AOC l'Ardoise, Domaine des Rochelles, Lebreton 2015
Verre. 4,00€
Boute. 24,00€

ROSES

IGP O.V.N.I Vendée
Verre. 3,80€
Boute. 22,00€
AOP Cabardes Château Salitis
Verre. 4,00€
Boute. 24,00€

LES EFFERVESCENTS

Champagne Lenoble, Blanc de Blancs
Verre. 8,20€
Boute. 60,00€

APERITIFS

Mojito
7,00€
Cocktail "Le sang du Sale Gosse"
Verre. 7,00€
Gin Hendrick's Tonic
Verre. 7,50€
Kir vin blanc Bourgogne aligoté
Verre. 3,50€

Fraise, Cassis, Pêche, Mûre, Rose

Pineau Blanc, Porto rouge
Verre. 4,50€
Trouspinette
Verre. 3,50€

Fruit Rouge

Pastis
3 cl 3,00€
Martini blanc, Martini rouge
Verre. 4,20€
Kir pétillant
Verre. 4,00€

Fraise, Cassis, Pêche, Mûre, Rose

Kir Royal
Verre. 8,50€
Veuve J.Lanaud rosé
Boute. 30,00€
Coupe de Champagne Lenoble Blanc de Blancs
Verre. 8,20€
Boute. 60,00€
Jack Daniels ,Bourbon
Verre. 7,50€

Old N°7 (édition 150 ans)

Oban
Verre. 8,00€

14 ans

Knokando
Verre. 8,50€

18 ans

Nikka
Verre. 9,00€

Japonais

Cocktail du jour
6,50€

Cocktail classique, n'hésitez pas à demandé plus amples informations

Martini schweppes (rouge ou blanc)
5,20€
Ti'Punch
5,00€
Apéro Spritz
6,00€
Téquila Sunrise
7,00€
Mojito sans alcool
5,00€

BOISSONS FRAICHES

Coca-cola 33cl
3,50€
Jus multifruits, jus d'orange 25 cl
2,50€
Sirop à l’eau 33 cl
2,00€

grenadine, fraise, menthe, pêche

Diabolo 33 cl
2,50€
Orangina
Verre. 3,50€
Perrier
Verre. 3,50€
Coca-Cola Zero 33cl
3,70€
Jus de fruit Charles Papillon
Jus d. 4,00€
Jus d. 4,00€
Necta. 4,50€

BIERES

La Cabaude Rousse
Boute. 6,50€
Mélusine blonde, blanche
Verre. 6,00€
Affligem
3,80€

Bière pression 25 cl

EAUX

Vittel
Demi . 2,50€
Boute. 5,00€
San Pellegrino
Demi . 2,60€
Boute. 5,30€

BOISSONS CHAUDES

Café Crème, Déca crème
2,00€
Café, Décaféiné
1,80€
Thé, infusions
3,10€
Double expresso
3,00€

DIGESTIFS

Armagnac Château de Aubade
Verre. 7,00€
Vieille prune, Souillac
Verre. 7,00€
Get 27, Get 31, Baileys
Verre. 6,80€
Limoncello
Verre. 6,50€
Rhum Lamauny
Verre. 6,50€
Rhum Don Papa
Verre. 8,00€

Philippine

Rhum Diplomatico
Verre. 7,00€

Venezuela

Rhum Angostura
Verre. 7,00€

Trinidad et Tobago

Cognac Les Sires de la Tour 4cl
7,00€
Menthe pastille 4 cl
6,50€
Calvados 16 ANS
Verre. 6,50€
Mandarine Napoléon
Verre. 6,50€

Rezervace

Zarezervovat stůl

Obecné informace

7 Rue du Président de Gaulle
85000 LA ROCHE SUR YON

Nasměrování

Otevírací hodiny

Monday
Closed
Tuesday - Friday
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Saturday
19:30 - 22:00
Sunday
Closed

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