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Tatin d'endives, chantilly de roquefort et noix

5,00€

Tartare de maigre et de Saumon, crème citron-aneth

5,50€

Foie gras mi-cuit, chutney de kakis et pain aux fruits secs

6,00€

Carré de porcelet à l'asiatique, nouilles sautées aux légumes

12,00€

Fricassée de pintade au cidre, mousseline de céleri et pommes poêlées

10,00€

Poire au vin rouge, chantilly de fromage blanc et crumble aux épices

5,00€

Le riz au lait du Sale Gosse

4,50€

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