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Menu's

Semaine du goût... L'ARDOISE Menu de Quat'so... Formule Sale Go... Carte des vins Les boissons
30,00€

mise en bouche

Mise en bouche au jambon de vendée

entrée

Filet de cannette( label rouge)mariné, salade tiède de mogettes au balsamique blanc

plat

Tournedos de Merlu aux légumes bio de l'association ACEMUS (Aizenay), sauce mareuillaise

dessert

Variation autour de la brioche vendéenne et du chocolat bio Kaoka

Entrées

Foie gras mi-cuit, pain toast et chutney de poires
10,50€
Nouilles soba, bouillon de shitakés, moules et salicornes
8,00€
Saumon laqué au sirop d'érable
9,00€

Plats

lieu jaune, mousseline de potimarron et pesto de noisettes au persil
confit de canard, polenta crémeuse aux épices et poêlée de prunes
17,50€
Chipirons farcis au chorizo risotto a l'encre
18,00€
Pavé de boeuf façon "tigre qui pleure" , nouilles sautées aux petits légumes
18,00€

Desserts

Tarte tatin pomme/ coing
7,00€
Carrot cake
7,50€
Variation autour du chocolat et de la brioche vendéenne
8,00€
assiette de fromages
7,00€

Cette ardoise est réactualisée en fonction des fréquents changements de plats

16,80€

Entrée + Plat+ Dessert

entrée

Tzatziki de sardines

plat

Rôti de porc, écrasé de pomme de terre, sauce moutarde
Saumon, carottes, sauce miel/épices

dessert

Salade de nectarines
Riz au lait, caramel au beurre salé

Uniquement le midi

27,50€

(servi midi et soir, sauf le vendredi soir et samedi soir)

Entrée

Oeuf bio fermiers, crème de champignons, mouillettes de brioche, laid fumé
nouilles soba, bouillon de shii take,moules et coriandre

plat

Magret de canard aux poires, sauce au miel et aux épices
lieu jaune, mousseline de potimarron et pesto de noisettes au persil

dessert

Figues mousse de fromage blanc
Tarte tatin pomme/coing

Formule partielle ENTREE+PLAT ou PLAT+DESSERT: 21,50€

BLANCS

IGP Moulin Blanc, Blanc de Noirs 2016 (Bio)
Verre. 4,00€
Boute. 24,00€
AOC Lirac Roc Epine, Domaine Lafond 2015 (BIO)
Verre. 4,80€
Boute. 28,00€
AOP Minervois Les Esperendieu
Verre. 4,50€
Boute. 25,00€
AOC Chablis 1er Cru, La Chablisienne, 2014
Boute. 39,00€
AOC Viré-Clessé, Domaine Michel, 2015
Verre. 6,00€
Boute. 36,00€
AOC Pessac, Les Chênes de Boucaut, 2014
Boute. 39,00€
IGP Viognier, Domaine de Luc
Verre. 4,00€
Boute. 24,00€
IGP Méditerranée Chardonnay "Les grains"
Verre. 3,20€
Boute. 18,00€
AOC Côteaux de L'Aubance ,Les Rochelles, 2014 (Bio)
Verre. 5,50€
Boute. 35,00€
AOC Pouilly Fumé, en Travertin, 2014
Verre. 6,50€
Boute. 38,00€
AOC Cour Cheverny, Domaine Daridan, 2014 (Bio)
Verre. 5,00€
Boute. 30,00€
AOC Sancerre, Domaine Auchère
Verre 4,80€
Boute. 28,00€

ROUGES

AOC Fronton, cuvée les Petits Cailloux
Verre. 4,20€
Boute. 25,00€
AOC Hautes côtes de Nuits, Nuiton-Beaunoy, 2015
Boute. 32,00€
Afrique du Sud, Kleine Rust
Verre. 4,20€
Boute. 25,00€
AOC Castillon, Petit Brandeau (bio)
Verre. 4,50€
Boute. 27,00€
AOC Château de Mauves, Graves, 2012
Verre. 3,80€
Boute. 22,00€
AOC Margaux, Initial de Desmirail, 2012
Boute. 44,00€
IGP Côte de Thongue, Domaine Deshenrys
Verre. 3,20€
Boute. 18,00€
AOC Lalande de Pomerol, Château Haut-Chaigneau, 2012
boute. 45,00€
l
AOC Pessac Leognan Coucheroy 2014
5,70€
Boute. 34,00€
AOC Côteaux Varois, Château d'Ollières, 2013
Verre. 4,50€
Boute. 28,00€
AOP Corbière, La Clef
Verre. 4,20€
Boute. 25,00€
IGP Moulin Blanc, Pinot Noir, 2015
Verre. 4,00€
Boute. 24,00€
AOC l'Ardoise, Domaine des Rochelles, Lebreton 2015
Verre. 4,00€
Boute. 24,00€

ROSES

IGP O.V.N.I Vendée
Verre. 3,80€
Boute. 22,00€
AOP Cabardes Château Salitis
Verre. 4,00€
Boute. 24,00€

LES EFFERVESCENTS

Champagne Lenoble, Blanc de Blancs
Verre. 8,20€
Boute. 60,00€

APERITIFS

Mojito
7,00€
Cocktail "Le sang du Sale Gosse"
Verre. 7,00€
Gin Hendrick's Tonic
Verre. 7,50€
Kir vin blanc Bourgogne aligoté
Verre. 3,50€

Fraise, Cassis, Pêche, Mûre, Rose

Pineau Blanc, Porto rouge
Verre. 4,50€
Trouspinette
Verre. 3,50€

Fruit Rouge

Pastis
3 cl 3,00€
Martini blanc, Martini rouge
Verre. 4,20€
Kir pétillant
Verre. 4,00€

Fraise, Cassis, Pêche, Mûre, Rose

Kir Royal
Verre. 8,50€
Veuve J.Lanaud rosé
Boute. 30,00€
Coupe de Champagne Lenoble Blanc de Blancs
Verre. 8,20€
Boute. 60,00€
Jack Daniels ,Bourbon
Verre. 7,50€

Old N°7 (édition 150 ans)

Oban
Verre. 8,00€

14 ans

Knokando
Verre. 8,50€

18 ans

Nikka
Verre. 9,00€

Japonais

Cocktail du jour
6,50€

Cocktail classique, n'hésitez pas à demandé plus amples informations

Martini schweppes (rouge ou blanc)
5,20€
Ti'Punch
5,00€
Apéro Spritz
6,00€
Téquila Sunrise
7,00€
Mojito sans alcool
5,00€

BOISSONS FRAICHES

Coca-cola 33cl
3,50€
Jus multifruits, jus d'orange 25 cl
2,50€
Sirop à l’eau 33 cl
2,00€

grenadine, fraise, menthe, pêche

Diabolo 33 cl
2,50€
Orangina
Verre. 3,50€
Perrier
Verre. 3,50€
Coca-Cola Zero 33cl
3,70€
Jus de fruit Charles Papillon
Jus d. 4,00€
Jus d. 4,00€
Necta. 4,50€

BIERES

La Cabaude Rousse
Boute. 6,50€
Mélusine blonde, blanche
Verre. 6,00€
Affligem
3,80€

Bière pression 25 cl

EAUX

Vittel
Demi . 2,50€
Boute. 5,00€
San Pellegrino
Demi . 2,60€
Boute. 5,30€

BOISSONS CHAUDES

Café Crème, Déca crème
2,00€
Café, Décaféiné
1,80€
Thé, infusions
3,10€
Double expresso
3,00€

DIGESTIFS

Armagnac Château de Aubade
Verre. 7,00€
Vieille prune, Souillac
Verre. 7,00€
Get 27, Get 31, Baileys
Verre. 6,80€
Limoncello
Verre. 6,50€
Rhum Lamauny
Verre. 6,50€
Rhum Don Papa
Verre. 8,00€

Philippine

Rhum Diplomatico
Verre. 7,00€

Venezuela

Rhum Angostura
Verre. 7,00€

Trinidad et Tobago

Cognac Les Sires de la Tour 4cl
7,00€
Menthe pastille 4 cl
6,50€
Calvados 16 ANS
Verre. 6,50€
Mandarine Napoléon
Verre. 6,50€

Reservering

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Algemene informatie

7 Rue du Président de Gaulle
85000 LA ROCHE SUR YON

Routebeschrijving

Openingstijden

Keuken

Traditioneel Frans revisited

Soort bedrijf

Restaurant

Diensten

Geblokkeerde toegang, Parkeerplaats

Betaalmethoden

American Express, Debetkaart, controles, Contant geld, Eurocard / Mastercard, EN - restaurant van Titres, Visa

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