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Karte & Menüs

Formule Sale Gosse L'ardoise Menu de Quat'sous Les boissons Carte des vins

Formule Sale Gosse

servi midi et soir

28,50€

Entrée

Magret de canard mariné, mousseline de panais te sauce à l'orange

Rouget barbet à la flamme, polenta et vierge de légumes

plat

Colombo de saumon, riz madras

Suprême de pintade au cidre, pomme au four et mousseline de céleri

dessert

Panna cotta estragon et citron vert, croustillant aux poires

Carrot cake exotique glace gingembre

Formule partielle ENTRÉE+PLAT ou PLAT+DESSERT: 23,50€

L'ardoise

Cette ardoise est réactualisée en fonction des fréquents changements de plats

ENTRÉE

Carpaccio de bar sauvage au yuzu, pickles de kakis

8,50€

Magret de canard mariné, mousseline de panais et sauce à l'orange

8,00€

Rouget barbet à la flamme, polenta et vierge de légumes

8,00€

Préssé de paleron de boeuf au foie gras, et réduction de vin rouge aux épices

8,50€

PLAT

Pavé de Rumsteak, frites au blanc de boeuf, sauce au poivre de Voatsiperifery

VBF

19,50€

Filet de Maigre, poireaux braisés aux noisettes

21,00€

Colombo de saumon, riz madras

18,00€

Suprême de pintade au cidre, pomme au four et mousseline de céleri

18,00€

DESSERT

Assiette de L'Opéra des Fromages

8,50€

Dome chocolat facon "irish coffee"

8,50€

Carrot cake exotique glace gingembre

8,00€

Panna cotta estragon et citron vert, croustillant aux poires

8,00€

Menu de Quat'sous

Entrée + Plat+ Dessert - Uniquement le midi

18,50€

entrée

Mousseline de céleri , brunoise de magret mariné

Terrine de la maison Charrier

plat

Dos de lieu noir, pommes de terre grenailles et sauce à l'estragon

Joue de boeuf confite au vin rouge, carottes et polenta

dessert

Riz au lait, caramel au beurre salé

Banana pudding pie

Les boissons

APERITIFS

Planteur maison

6,00€

Sangriette maison

5,00€

La marquise de saison

Apéritif maison à base de vin blanc infusé aux épices et aux fruit de saison, recette automne hiver ;)

5,00€

Vrignaud Spritz

7,00€

Gin Hendrick's Tonic

7,50€ Verre 12,.

Ti'Punch

5,00€

Coupe de Champagne Lenoble Blanc de Blancs

8,20€ Verre 12,.

Champagne Lenoble Blanc de Blancs

60,00€ Bouteille

Kir Royal

8,50€ Verre 12 .

Kir vin blanc

Fraise, Cassis, Pêche, Mûre, Rose

3,50€ Verre 12 .

Kir pétillant

Fraise, Cassis, Pêche, Mûre, Rose

4,00€ Verre 12 .

Trouspinette

Fruit Rouge

4,50€ Verre 6 cl

Pineau Blanc, Porto rouge

4,50€ Verre 6 cl

Martini blanc, Martini rouge

4,50€ Verre 6 cl

Pastis ou RICARD

3,50€ 3 cl

Jack Daniels ,Bourbon

Old N°7 (édition 150 ans)

7,50€ Verre 4 cl

Oban

14 ans

8,00€ Verre 4 cl

Knokando

18 ans

8,50€ Verre 4 cl

Nikka

Japonais

9,00€ Verre 4 cl

Burn water Speyside

6,50€

BOISSONS FRAÎCHES

Jus de fruit Charles Papillon

4,50€ Tomate

Jus de fruit Pago

3,50€ pomme
3,50€ orange
3,50€ abricot

Diabolo 33 cl

2,50€

Sirop à l’eau 33 cl

grenadine, fraise, menthe, pêche

2,00€

Lipton Ice Tea

3,80€

Coca-cola 33cl

3,50€

BIERES

Bière pression du moment

Pression

3,80€ 25 cl

Mélusine blonde ou brune ? (bouteille 33cl)

bouteille

6,00€ 33cl

EAUX

San Pellegrino

5,30€ 1 L
2,60€ 50 cl

Vittel

5,00€ 1 L
2,50€ 50 cl

Perrier

3,50€ 33cl

BOISSONS CHAUDES

Thé, infusions

3,20€

Double expresso

3,20€

Café, Décaféiné

1,90€

Café Crème, Déca crème

2,50€

DIGESTIFS

Cognac

9,00€ 4 cl

Get 27, Get 31,

6,80€ 4 cl

Menthe pastille

6,50€ 4 cl

Rhum HAMPDEN

Jamaican rum

9,00€ 4 cl

Rhum Diplomatico

Venezuela

7,50€ 4 cl

Rhum Grander

Panama

8,00€ 4 cl

Calvados

8,00€ 4cl

Limoncello

6,50€ 4 cl

Mentilla, Vrignaud

5,00€ 4 cl

Délice Caramel, Vrignaud

5,00€ 4 cl

La Richelieu, Vrignaud

6,00€ 4 cl

Carte des vins

BLANCS

AOC Jurançon, La Petite Hours

5,20€ 12,5 cl
30,00€ 75 cl

AOC Lirac Roc Epine, Domaine Lafond (BIO)

4,80€ 12.5 cl
28,00€ 75 cl

AOC Chablis domaine Millet

37,00€ 75 cl

AOC St Véran, domaine de la feuillarde

6,10€ 12.5 cl
36,00€ 75 cl

Bordeaux supérieur, château Brondelle

Vin blanc doux

6,10€ 12,5 cl

Bordeaux supérieur, château Brondelle

vin blanc doux

36,00€ 75 cl

IGP Moulin Blanc, Blanc de Noirs (Bio)

5,00€ 12,5 cl
27,00€ 75 cl

AOP Minervois Esperandieu Domaine Cailhol & Gautran

4,60€ 12,5 cl
25,00€ 75 cl

IGP Saint-Chinian, Domaine de la Dournie (Bio)

4,60€ 12,5 cl

IGP Saint Chinian, Domaine de la Dournie

25,00€ 75 cl

IGP Méditerranée Chardonnay "Les grains"

3,50€ 12,5 cl
18,50€ 75 cl

AOC Bergerac, Cuvée des Conti

4,80€ 12,5cl
28,00€ 75 cl

Tokai dry, domaine Dereszla (Hongrie)

4,70€ 12.5 cl
25,00€ 75 cl

Grillo domaine Santa Anastasia (Sicile)

6,50€ 12.5cl
38,00€ 75 cl

AOC Muscadet sur Lie, "l'Inattendu", Château Thébaud

4,60€ 12,5 cl

AOC Muscadet sur Lie, "l'Inattendu", Château Thébaud

25,00€ 75 cl

ROSÉS

IGP O.V.N.I Vendée

3,80€ 12,5 cl
22,00€ 75 cl

AOP Cabardes Château Salitis

4,00€ 12,5 cl
24,00€ 75 cl

ROUGES

AOC Château de Mauves, Graves

4,80€ Verre 12,.
25,00€ 75 cl

AOC Chinon, Le Domaine, Bernard Baudry

6,50€ 12,5 cl
38,00€ 75 cl

AOC Cabardès, Château Pennautier

4,80€ 12,5 cl
25,00€ 75 cl

IGP Moulin Blanc, Pinot Noir

4,80€ 12,5 cl
27,00€ 75 cl

AOC Brouily, Briante, Domaine de Bel-Air, Jean-Marc Lafont

6,00€ 12,5 cl

AOC, Brouille, Briante, Domaine de Bel-Air, Jean-Marc Lafont

37,00€ 75 cl

AOC Lirac, Roc Epine

4,90€ 12,5 cl
26,00€ 75 cl

AOP Faugères, Château de Ciffre

5,70€ Verre 12,.
30,00€ 75 cl

AOC Saumur Champigny, Domaine des Sables Verts

5,20€ 12,5 cl
27,00€ 75 cl

AOC Chorey-Les-Beaune, Les Bons Ores

42,00€ 75 cl

IGP Côte de Thongue, Domaine Deshenrys

18,50€ 75 cl
3,50€ 12,5 cl

AOC Côtes-Du-Rhône, Le Caillou

Cuvée Carra

6,50€ 12,5 cl

AOC Côtes-Du-Rhône, Le Caillou

38,00€ 75 cl

"vin de copain" Petite Selve vin d'Ardèche

5,50€ 12,5 cl
28,00€ 75 cl

Domaine Vega Del Castillo, cuvé Alegria (espagne)

4,50€ 12,5 cl
24,00€ 75 cl

Nero d'Avola, Domaine Santa Anastasia (Sicille)

BIO

6,50€ 12.5 cl
38,00€ 75 cl

Kleine Rust, Stellenrust (Afrique du Sud)

Cépages Pinot Noir /Syrah

26,00€ 75cl

Kleine Rust, Stellenrust (Afrique du Sud)

Cépages Pinot Noir/ Syrah

4,60€ 12,5 cl

LES EFFERVESCENTS

Champagne Lenoble, Blanc de Blancs

8,20€ 12,5 cl
60,00€ 75 cl

Adresse

7 Rue du Président de Gaulle 85000 LA ROCHE SUR YON
02 51 42 51 49

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